Brutar – ASCENDO

Brutar

Dacă pasiunea și aroma pâinii proaspete vă inspiră, cursul nostru de Brutar vă deschide porțile către o carieră plină de gusturi și tradiții. Vă pregătim pentru a deveni un expert în arta brutăriei, dezvăluind secretele preparării pâinii perfecte și a produselor de patiserie delicioase.

Durata

360 ore

Tip

Calificare

Pret

Posibilitate de plată în rate

Curs disponibil în: Rm Vâlcea, Timișoara, Zalău, Cluj, Tg Mures
12 din 20 de cursanti deja inscrisi. Grabeste-te sa prinzi loc in urmatoarea sesiune!

CUI SE ADRESEAZĂ CURSUL

  • Persoane fizice: angajati, persoane în cautarea unui loc de munca, antreprenori, studenți etc
  • Societați comerciale pentru personal
  • Istituții publice care doresc perfectionarea echipei

CE VEȚI ÎNVĂTA:

  • Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă
  • Aplicarea normelor de protecția mediului
  • Organizarea activității proprii
  • Aplicarea normelor de igienă și de siguranța alimentelor
  • Întocmirea documentelor specifice
  • Recepția calitativă și cantitativă a materiilor prime și auxiliare
  • Depozitarea și transportul materiilor prime, auxiliare și a produselor finite de panificație
  • Pregătirea materiilor prime și auxiliare
  • Framântarea aluatului
  • Urmărirea fermentării și prelucrării aluatului
  • Coacerea semifabricatelor
  • Pregătirea produselor finite de panificație pentru depozitare

DE CE SĂ ALEGETI CURSUL NOSTRU

  • Instruire practică în brutăria noastră echipată profesional
  • Acces la tradiții și tehnici transmise de brutari cu experiență
  • Feedback personalizat și evaluare constantă pentru dezvoltarea abilităților
  • Posibilitatea de a experimenta și inova în prepararea produselor
  • Oportunități de angajare în brutării de prestigiu și afaceri de patiserie

CUM SĂ VĂ ÎNSCRIETI

Sunați-ne la numerele de mai jos sau scrieți-ne un mesaj. Suntem bucuroși să răspundem la toate întrebările dumneavoastră și să vă susținem în fiecare etapă a călătoriei în procesul de învățare.

Meniu