Ocupaţia presupune o sferă largă de competenţe, având în vedere gama variată a produselor de panificaţie, precum şi a tehnologiilor specifice fiecărui sortiment în parte. Unităţile de competenţă fundamentale: comunicarea la locul de muncă şi lucrul în echipă sunt indispensabile în vederea desfăşurării activităţii în condiţii optime. Alături de acestea, competenţele generale vin să completeze profilul ocupaţiei de brutar, care trebuie să lucreze cu respectarea normelor de securitate şi sănătate în muncă, a normelor de protecţie a mediului şi, nu în ultimul rând, a normelor de igienă şi siguranţă a alimentelor.
- Aplicarea normelor de securitate si sanatate in munca
- Aplicarea normelor de protectia mediului
- Organizarea activitatii proprii
- Aplicarea normelor de igiena si de siguranta alimentelor
- Intocmirea documentelor specifice
- Receptia calitativa si cantitativa a materiilor prime si auxiliare
- Depozitarea si transportul materiilor prime, auxiliare si a produselor finite de panificatie
- Pregatirea materiilor prime si auxiliare
- Framantarea aluatului
- Urmarirea fermentarii si prelucrarii aluatului
- Coacerea semifabricatelor
- Pregatirea produselor finite de panificatie pentru depozitare
Dosarele de înscriere la cursul dorit (conținând copii xerox de pe: certificatul de naștere, certificatul de căsatorie – femei, buletin, act studii, adeverință medicală de la medicul de familie – apt pentru curs) se depun la sediul SC ASCENDO SRL din Rm Vâlcea, str. Aleea Olănești, nr 4, bl. 6, sc. B, ap. 2. , la punctele de lucru din TG. Mureș, Timișoara, Cluj-Napoca și Zalău sau online
Completează formularul
Curs disponibil în:
Întrebari la înscriere
– Acte necesare sunt: cartea de identitate (copie), acte studii (copie), certificat de naștere (copie), certificat căsatorie (copie), adeverință medicală de la medicul de familie – apt pentru curs.
Aceste acte sunt necesare pentru cursurile acreditate ANC, fiind incluse în dosarul de înmatriculare.
Accesând pagina cursului dorit veți găsi lista documentelor necesare.
– Da, perioada va fi agreată cu firma Ascendo. Noi suntem flexibili în abordare, veți fi contactat și vă vom comunica viitoarele cursuri.
Dacă sunteți o Societate sau ONG și doriți un curs pentru angajații dvs., se poate începe o colaborare cu un prim contact la firma noastră.
– Toate programele de formare profesională oferite de ASCENDO SRL, sunt acreditate de ANC ( Autoritatea Națională pentru Calificări) fosta CNFPA. Certificatele obținute în urma absolvirii sunt recunoscute la nivel național și european purând antetul Ministerului Muncii, Familiei și Solidarității Sociale și Ministerului Educației Naționale.
– Cursurile se organizează în Rm. Vâlcea, Tg. Mureș, Timișoara, Cluj-Napoca, Zalău, etc. În aceste orașe puteți merge la birourile teritoriale ale firmei și depune actele de înscriere. De asemenea înscrierea se poate face și digital, prin email, whatsapp, facebook, sau completând formularul de înscriere de pe site, depunând actele de înscriere aflate pe pagina cursului dorit.
– Costul este trecut pe pagnia cursului respectiv, aflat pe site. NU se percep alte taxe, decât cele afișate.
– O grupă de practică poate avea maxim 14 persoane, iar la cele teoretice pot participa maxim 28 .
Pentru ca un curs să poată începe, trebuie să avem cel puțin 8 oameni înscriși și confirmați.
– Da. Dacă nu se formează o grupă de minim 8 persoane sau apar situații neprevăzute (COVID-19, schimbări legislative, expirare autorizație, etc.)
În toate cazurile SC ASCENDO SRL, contactează persoanele înscrise și le comunică înainte cu minim 3 zile situația intervenită.
– Cu bon fiscal pentru persoanele fizice, cu factură în cont bancar pentru persoanele juridice. În factură sunt trecute toate deatele necesare ( cont, sumă, banca) pentru efectuarea plății.
– Ne puteți suna la numerele de telefon 0722 236 972; 0745 317 108, puteți solicita detalii pe mail: ascendo2001@yahoo.com sau ascendo2011@yahoo.com, sau pe whatsapp.
– Certificatele de absolvire sunt eliberate absolventului pe bază de semnătură în maxim 30 de zile de la examenul final. Veți fi anunțat când putețui ridica documentele.
– Începând cu ziua examenului de absolvire puteți primi o Adeverință care să ateste absolvirea cursului respectiv, valabilă până la eliberarea certificatului ANC recunoscut național. În aproximativ o lună veți primi certificatul de calificare sau absolvire în funcție de tipul programului la care v-ați înscris, plus un supliment descriptiv în care sunt trecute Competențele obținute.
Aceste documente primite după absolvirea unui curs sunt esențiale în accesarea unui post dorit pe piața muncii cât și pentru atestarea unor cunoștințe profesionale relevante